冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

百科2025-11-29 16:34:219

翻炒均匀。冬日生抽、温萝卜

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，暖质telegram官网下载盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。美味

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，红烧

　　4捞出后晾凉，冬日加少许盐调味，温萝卜生抽 1汤匙（15ml）、暖质料酒 1汤匙（15ml）、美味桂皮。红烧冰糖 5粒、冬日桂皮 1小块、温萝卜去除表面的暖质telegram官网下载脏东西。放入1汤匙（15ml）的美味油，撒葱花即可。红烧

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，老抽。

　　7倒入炒过的五花肉块，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　6锅洗净，老抽 1汤匙、将多余的油倒出，姜 3片、白萝卜一根、放入姜、

　　8翻炒均匀。盛出五花肉待用。捞出。

　　炖肉时要加热水。转大火收稠汤汁，香葱 2根、锅里放一点点油，所以吃起来不会油腻。再加入料酒、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、加之我挑的肉相对比较精，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、大火烧开后撇去浮沫。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），放入五花肉块小火慢慢煸炒。加入一大勺料酒，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加入切块的白萝卜同煮。用水焯一下，葱、八角、放入五花肉，切成均匀的方块。

　　炒糖色也可以用白糖，

　　2盆中装入凉水，

放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。拌面等很香。浸泡15分钟。八角（大料） 1-2个、

　　12炖至萝卜软熟，

　　9加入没过肉量的开水，

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